Landgoedhotel Woodbrooke beschikt over een prachtige Brasserie, Brasserie Woods, waar u na uw vergadering of training heerlijk kunt genieten van een lunch of diner. De koks werken met verse producten bij voorkeur uit de regio en bij ieder seizoen hoort een speciale menukaart.
VOORGERECHTEN
POMPOENSOEP (vegan)
gember * kokosmelk * hazelnoot-saliekruim
STOOFPEERTJES SALADE
vijgen * chioggia biet * balsamico
HUISGEROOKTE ZALM
wasabi mayonaise * Japanse zeewier
HERTENCARPACCIO
rucola * hazelnoten * truffelkaas
HOOFDGERECHTEN
QUICHE (vegan)
linzen * champignons * tofu * walnoten * vegan feta
KOOLVIS
couscous * rucola * groenten * tapenade
WILD ZWIJN MEDAILLONS
spruitenstamppot * bospaddenstoelensaus
RUNDERMEDAILLONS
wintergroenten * bearnaisesaus
NAGERECHTEN
CRÈME BRULÉE
speculaas * chocolade ijs
WOODBROOKE MESS
stoofpeertjes * stroopwafel * vanille